Le menu

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Entrées :

- Potage aux parmentiers : 2 gallons
- Soupe aux poissons : 1 gallon
- Gras de canard en tablette : 4 gallons
- Salade du jardin : 2 gallons
- Salade de pissenlits : 2 gallons
- Bouchées de porc marinées : 5 gallons
- Langues de boeuf dans le sirop : 5 gallons
- Languettes de lapin à la coriande : 6 gallons


Plats principaux

- Ragoût de sanglier : 10 gallons
- Lapin à la broche aux myrtilles : 12 gallons
- Canard rôti sur légumes : 12 gallons
- Moufflon des andes aux épices d'asie : 13 gallons
- Poulet aux canberges et pomme de terre : 10 gallons
- Quartier de boeuf sauce au miel : 15 gallons
- Poisson des mers citron et basilic : 12 gallons
- Chevrotte en rondine au safran : 13 gallons

Desserts

- Galettes à la mélasse : 3 gallons
- Bouchées aux miel : 2 gallons
- Pain aux raisins et sucre brun : 3 gallons
- Gelée aux fruits des champs : 3 gallons
- Tartelette aux noix : 4 gallons
- Soufflé maison dans son sirop : 4 gallons

LES BOISSONS


Houblon blond en chopine :

- Le mercenaire : 4 gallons
- L'ours noir : 4 gallons
- La Tourterelle : 5 gallons
- Le Messager : 5 gallons

Houblon noir en chopine :

- Le Marècher : 5 gallons
- Le Petit Diable : 5 gallons
- Le Milor : 6 gallons
- Le Chevalier blanc : 6 gallons

Les Vins en chopine ou bouteille :

- L'Inquisiteur : 6 gallons - 11 gallons
- L'épée de la garde : 7 gallons - 13 gallons
- Le Fou du roi : 8 gallons - 12 gallons
- Le Coureur de Chablis : 9 gallons - 14 gallons
- L'héritier de l'ombre : 10 gallons - 19 gallons
- La Tour d'ivoire : 10 gallons - 20 gallons
- La Cuvée de sa majesté : 12 gallons - 24 gallons